HAZ QUE TU VIDA TENGA COLOR, VARIEDAD Y FRESCURA:
UTILIZA LA PIRÁMIDE NUTRICIONAL Y CONSUME 5 AL DIA
A nivel mundial, el sobrepeso, la obesidad y las enfermedades crónicas (cáncer, diabetes, hipertensión, altos niveles de colesterol sanguíneo, etc), se han incrementado en porcentajes realmente alarmantes y esto debido a los cambios en los estilos de vida que han afectado a adultos y niños.
Actualmente realizamos menos actividad física, nuestras labores en el hogar y en el trabajo se ven simplificadas por moderna tecnología, nuestros niños pasan más tiempo frente a la pantalla del computador y de la televisión que jugando en el parque. Las largas horas que pasamos sentados disminuye el tiempo que podríamos dedicar a caminar o realizar otras actividades que impliquen un mayor gasto de energía. Si a esto le sumamos una alimentación inadecuada, rica en productos embasados, de alto valor energético, baja en frutas, verduras y pobre en agua, el problema del sobrepeso, obesidad y las enfermedades que estas conllevan se vuelven inevitables.
Un instrumento útil para conseguir una dieta equilibrada y llevar una vida saludable, es la Pirámide de Alimentos, que pone énfasis en una alimentación balanceada sumada a una actividad física frecuente para conservar un peso adecuado y evitar enfermedades.
La pirámide muestra todos los grupos de alimentos y la cantidad que debemos consumir de cada uno de ellos, con la finalidad de aportar las proporciones adecuadas de todos los nutrientes que nuestro organismo necesita.
En esta guía, se indica que debemos consumir, al menos, 5 raciones de frutas y verduras al día. Una dieta que cubra las raciones aconsejadas de frutas y verduras presentará menor contenido en calorías y grasa, y aportará mayores cantidades de fibra, vitaminas, minerales, agua y factores promotores de la salud (fitoquímicos) que ofrecen protección frente a las enfermedades degenerativas, dando lugar a una mayor expectativa y calidad de vida.
5 al día, es un movimiento internacional que promociona este consumo de frutas y verduras en el mundo, y su nombre se basa en la ra ción mínima de consumo diario de frutas y verduras recomendada en una dieta saludable. Deb emos consumir 3 piezas de frutas al día, y al menos 2 raciones de verduras, y una de estas raciones de verduras debe ser en crudo.
No olvides que para mantener una buena salud, se necesitan alimentos de todos los grupos en tu dieta diaria. Recuerda, mientras mas color tenga tu alimentación, más propiedades promotoras de la salud ingerirás!!
Littzie Porras Prado
Nutricionista-Dietista Lic.
SANAS, SALUDABLES Y SABROSAS:LA FRUTA ES SINÓNIMO DE SALUD
Muchas veces nuestra alimentación tiende a consumir alimentos procesados, refinados o llamados “calorías vacías” sin nutrientes elementales, y nos olvidamos de la importancia de consumir alimentos frescos y de variado color. Uno de los grupos de alimentos frescos, de variados colores,con infinidad de beneficios en nuestra salud, son las frutas!
Sabias que La Organización Mundial de la Salud (OMS) coloca el escaso consumo de fruta y hortalizas en sexto lugar entre los 20 factores de riesgo a los que atribuye la mortalidad humana? Inmediatamente después de otros más conocidos, como el tabaco y el colesterol.
Por ello, las frutas constituyen un grupo de alimentos indispensable para nuestra salud y bienestar. Son uno de los alimentos con mayor cantidad de agua, facilitando así la eliminación de toxinas denuestro organismo y ayudándonos a mantenernos bien hidratados.
También son una excelente fuente de fibra, nos ayudan a regular la función de nuestro intestino y a evitar o corregir el estreñimiento. A su vez, posee efectos beneficiosos tanto en la prevención como en el tratamiento de ciertas enfermedades (exceso de colesterol, diabetes, obesidad, cálculos en la vesícula biliar, hemorroides y venas varicosas, divertículos, cáncer de colon y úlcera).
Hay que destacar que las frutas, poseen un alto contenido de vitamina C (en cítricos, frutas tropicales, melón, fresas y kiwi) y de provitamina A (en albaricoques, cerezas, melón y melocotón...), ambas de acción antioxidante. Esto quiere decir que nos protegen frente aenfermedades relacionadas con la degeneración del sistema nervioso, enfermedades cardiovasculares e incluso el cáncer. Particularmente contra el cáncer del tracto gastrointestinal ycontra el de pulmón.
Es por ello que una alimentación balanceada, que incluya todos los grupos de alimentos, rica en frutas y vegetales, en conjunto con una actividad física diaria, son las únicas herramientas que nos van ayudar a llevar una vida saludable y prevenir cualquier tipo de enfermedad. Así que a ponerle color y movimiento a nuestras vidas!!
Littzie Porras Prado
Nutricionista-Dietista Lic.